- Dois pacotes de bifum (macarrão japonês de arroz);
- 200g de presunto fatiado e picado;
- 200g de mussarela fatiada e picada;
- 1 maço de cebolinha picada;
- 4 ovos;
- 200g de maionese ligth..

Modo de Preparo

Com os ovos, fazer omeletes pequenas e bem finas. Após finalizar as omeletes, picá-las em tiras com mais ou menos 3 mm de espessura.
Na água fervente, desligar o fogo e colocar o bifum, deixando por cerca de 1 minuto, checando o ponto no visual. Após o cozimento, escorrer e resfriar na geladeira ou lavando com água gelada.
Acrescentar o presunto e a mussarela ao bifum e misturar bem. Misturar a maionese.
Finalizar com a cebolinha e as omeletes picadas.